Carlo Bocchino, Gründer der Firma im Jahr 1898, hatte die Eingebung, seinen Grappa wie die berühmtesten Brandweine der Welt in kleinen Fässern reifen zu lassen.
Die "Cantina Privata" hat ihren Ursprung in der erfahrenen Kunstfertigkeit der Destillation, ein Geheimnis, das seit 4 Generationen in der Familie weitergegeben wird.

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